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產品名稱:烘干豆渣     人氣:239


  華懋豆渣營養成分
水份:10%
蛋白質:25%
粗脂肪:12%
粗灰分:3.5%
粗纖維素:50%
通過表中的結果,經過對比可以看出,豆渣中各種營養成分非常豐富,纖維素含量占據了干物質的一半,而大豆纖維是**理想的膳食纖維。
豆腐渣作為大豆制品生產中的副產品,長期以來一直沒有得到很好的利用。隨著科學的發展,人類文化素質的提高,人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明,一般豆腐渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆腐渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。

 

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